本年韩国再次上调了最低时薪，导致餐饮业的用人本钱添加。为节约本钱，一些餐厅开端引进能够替代简略人力的智能机器人。最近，首尔一家餐厅的煮面机器人就招引了不少顾客的目光。

  财经频道特约记者 刘峥：我现在在首尔市的一家餐厅，这家餐厅的特别之处在于这儿煮面条的厨师是机器人。客人们把挑选好的面条还有配菜，依照自己最喜欢吃的面条的品种放到相应的操作台上，机器人就会选取食材，倒入不同的锅中进行煮面、捞出，然后倒入相应的汤汁，整个的进程十分流通。机器人制造一碗面条的全进程不到1分钟。

  这款煮面机器人的研制者将厨师做菜的进程，精确地输入到相关程序上。机器人在学习之后，能做出和厨师相同的动作。别的，经过一种叫做“智能工具”的转化技能，机器人还能够平稳地拿起各种碗碟、以及娴熟运用各种餐具，确保在制造的进程中不会坠落。

  韩国某机器人餐厅负责人 申孝正：煮面区域有热水和多种餐具，易产生烫坏事端，厨师也十分简略疲惫。咱们经过引进机器人，保证了工作人员的安全，又能进步功率。

  而在这家机器人咖啡店，记者看到三台智能机械臂。假如客人点上一杯手冲咖啡，机械臂就会将事前磨好的咖啡豆倒入滤纸，然后拿起周围的细口壶进行冲调，整一个完好的进程都是仿照专业咖啡师的动作来完结的。然后，只要给店内的配送机器人输入桌号，它就能够为客人把咖啡送上。别的这儿还有冰激凌机器人，顾客只需要等候10多秒的时刻，一份甜美的冰激凌就做好了。

  韩国顾客：手冲咖啡的话，人工很难做出均匀的滋味，但机器人能调得很均匀，并且机器人配送点心也很别致，我觉得特别好玩。

  韩国餐饮商场之间的竞赛剧烈，现在均匀每1万人具有125家餐饮企业。业界的人表明，智能机器人在韩国的餐饮业有较高的需求。不过从现阶段来看，机器人厨师的厨艺水平仍停留在制造相对简略的菜品上，往后跟着在实践使用中一直在改善，机器人还能够给餐饮行业带来更多惊喜。